La communication

Les magasins disposent désormais de toute une gamme de supports de communication : Bornes multimédia, radios internes, catalogues, magazines, sans oublier l'achat d'espace sur d'autres supports, essentiellement affichage, radio et presse écrite.

Les enseignes ne font pas payer aux petits producteurs ces supports qui animent le magasin. Si une contribution est demandée pour la promotion, c'est dans le cadre d'opération plus longue pour l'achat d'abribus, de panneaux d'affichage, et la présence dans un catalogue.

En revanche, les interprofessions ou les coopératives financent généralement la promotion en particulier dans un prospectus, qui doit être décidé au moins six semaines à l'avance. Cette promotion peut s'avérer décisive pour le succès de l'opération. En effet, avant de décider le lancement d'une animation, les centrales demandent généralement au magasin de s'engager sur les volumes. Le responsable a généralement peur d'avoir des stocks résiduels et souhaite des assurances pour créer une demande auprès des consommateurs. La présence dans un prospectus le rassure souvent.