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La diversité de la profession viticole
Le vin
est produit en France par des Vignerons Indépendants (51%) et des Coopératives
(49%). Il peut être commercialisé également par des Négociants. Parfois des
indépendants se regroupent en associations et en GIE pour la promotion de leurs
produits, en particulier dans les magasins de grande et moyenne
surface.
La disponibilité de ces
différents acteurs n'est pas la même pour les animations dans la
distribution :
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Les vignerons
indépendants sont généralement concentrés sur la gestion de leur domaine, les
contraintes de la viticulture et de la vinification. Pour eux,
dégager du temps pour une animation est souvent très contraignant mais
particulièrement payant. Il s'agit d'un investissement d'image sur le moyen et
le long terme parce que les clients apprécient de rencontrer directement celui
ou celle qui fait le vin. Ces animations doivent être perçues comme un outil
de communication plus que de vente. Un magasin n'est pas un
caveau...
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Les coopératives peuvent gérer des
animations d'ampleur en envoyant au même moment des adhérents sur un nombre
significatif de magasins
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Les négociants sont rompus aux démarches de
promotion mais ont le plus souvent recours à des sociétés d'animation pour
présenter leurs vins.
>>>
suite

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