Le calendrier des vignerons

Les vignerons ne sont pas disponibles toute l'année pour des animations commerciales. Traditionnellement, " l'année du vin " est ainsi structurée :

• Fin août -Septembre-Octobre (selon les années et les régions) : vendanges
  
  
• Octobre-Novembre : vinification
  
  
• Janvier-Mars : pic de disponibilité pour la promotion, en particulier à l'étranger
  
  
• A partir de mars-avril (surtout mai-juin), le soin de la vigne impose une attention régulière
  
  
• Enfin les viticulteurs ont plus de disponibilité du 15 juillet à la fin août (s'ils ne partent pas en vacances !!)

Dans les faits, cette saisonnalité est tempérée par le fait que, de plus en plus, les exploitations sont gérées à deux ou plus, par le mari et la femme, le père et ses enfants, la fratrie. Quand l'un est dans les vignes ou en cave, l'autre peut se rendre disponible pour des animations commerciales, en dehors bien sûr des périodes sensibles comme les vendanges.

>>> suite