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En France, 65% des achats de vin se font en grandes et
moyennes surfaces. Mais vendre son vin par ce biais n’est pas si simple
qu’il n’y paraît. Cette commercialisation nécessite d’obtenir un
référencement dans un univers très concurrentiel, de construire un tarif
professionnel en adéquation avec la rentabilité de son entreprise et la
demande des consommateurs, ou encore de mettre ses vins en avant grâce à
des animations. Les points clés d’une vente réussie sont généralement
connus de tous, mais pas toujours respectés alors qu’aucun de ces points
n’est à négliger. Le guide “Réussir les animations vin en grandes
surfaces” et le site Internet animationsvin.fr présentent les animations
en magasin. La vente du vin en grandes surfaces est maintenant abordée
dans son ensemble, du point de vue des vignerons. 10 points clés sont
traités ici sous la forme de fiches pratiques.
Jérôme DESPEY,
président de la Commission viticole
de la FNSEA.
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