Fin 2005, des producteurs, principalement de fruits et légumes, se réunissent pour faire face à la crise qu'ils vivent d'année en année. Leur idée est de se tourner vers la vente en circuit court. La réflexion a vite conduit à intégrer des viticulteurs du Beaujolais et des Côteaux du Lyonnais pour accroître la diversité des produits proposés.

Ils décident de privilégier le circuit des magasins de grande et moyenne surface pour monter un vrai partenariat avec partage du pouvoir de décision et démarchent toutes les grandes enseignes de la région lyonnaise. Auchan est retenue seule, dans un premier temps.

En juin 2006, ces producteurs s'organisent en association et développent un concept marketing : Saveurs du Coin. Durant l'été 2006 une opération-test est montée dans un magasin intéressé.

Tous les jours pendant 6 semaines, un îlot de vente leur a été réservé dans le magasin dans la zone servant habituellement aux promotions. Les ventes ont été réalisées par le personnel d'Auchan (50%) et par les producteurs de vins et de fruits et légumes (50%). La présence des producteurs a été renforcée les jeudis, vendredis et samedis qui assurent 70% des ventes totales du magasin.

Ces produits ont été vendus par les producteurs au magasin à un prix négocié permettant aux producteurs de vivre décemment, ce qui permet à ces derniers de parler de " produits équitables ".

L'enseigne s'est engagée à ne pas revendre les produits au-delà d'un certain prix de détail (validé par les producteurs). Le prix de vente sur l'îlot est décidé par l'enseigne.

En conclusion, cette opération a été prolongée en fin d'année par une opération de 2 à 3 mois sur trois magasins Auchan dans la région lyonnaise, avec des perspectives de poursuite et de développement sur d'autres magasins.

La réaction d'un producteur : Pierre-André Dumas, Vigneron indépendant à Odenas, producteur de Beaujolais, Beaujolais-Village, Brouilly, Côtes-de-Brouilly: " Cette initiative est une formidable opportunité pour instaurer un bon contact entre vignerons et distributeurs. Ce concept marche très bien, toutes filières confondues (vins, fruits, légumes,...). L'opération " Les saveurs du coin " lancée en 2005 nous a permis de pérenniser cette collaboration puisque nous sommes désormais présents en continu dans deux magasins Auchan. Ce qui est très appréciable dans cette collaboration c'est que les deux parties – le grand distributeur et le vigneron- s'impliquent autant. "